22.03.2023 Единство тела и души. Школа пациентов «Рациональное питание пациентов с рассеянным склерозом»

23 марта 2023 года в стенах Самарского центра семейной реабилитации инвалидов прошла Школа пациентов

Мероприятие проводилось в рамках проекта "Единство тела и души! Комплексная реабилитация людей с ОВЗ", поддержанного фондом Президентских грантов.
Тема школы - "Рациональное питание пациентов с рассеянным склерозом". Осветила этот душещипательный вопрос врач-диетолог, к. м. н. Нурдина Мария Сергеевна.

Говорили об актуальности вопроса:

От правильного питания зависит наше здоровье, наше самочувствие, и, как следствие, наше эмоциональное состояние.
Специалистами ВОЗ определено, что более 80% от общего числа всех заболеваний связаны с нарушением питания, а 40% заболеваний непосредственно связано с фактором питания.
Выяснили что:

в настоящее время нет достаточных доказательств того, что конкретный тип диеты может активно помочь лечению РС.
однако несбалансированное питание достоверно приносит вред при болезни, поэтому вопросы диеты действительно важны.
Узнали о факторах, подчеркивающих необходимость здорового питания при РС:

недостаток витаминов и минералов ухудшает течение симптомов РС;
если пропускать приемы пищи, может усиливаться патологическая усталость;
некоторые симптомы РС могут способствовать набору веса;
избыточная масса тела может приводить к болезням сердца, повышенной нагрузке на суставы, дыхательным проблемам;
алкоголь ухудшает течение таких симптомов, как нарушения равновесия и координации.
Открыли для себя «Путеводитель по здоровому рациону»:

Познакомились с правилом «Одной тарелки»
Научились определять размер порции без весов
Разобрались в группах продуктов, их пользе, и принципах употребления
Получили совет как очень вредное сделать менее вредным с помощью Упражнения «что я хочу больше всего?»
Узнали о Продуктах, богатых омега-3 жирными кислотами
Разобрали конструктор салатов
И многое, многое другое услышали присутствующие. Школа получилась очень познавательной и полезной! Презентацию можно использовать, как инструкцию к похудению или к началу пути к здоровому питанию!

После лекции прозвучало много вопросов из зала, были развенчаны убеждения об интервальном питании, о вреде глютена и о бесполезности молока…
Как мало, оказывается, правды в интернете… Как много маркетинговых ходов и недобросовестных продавцов и специалистов…
Спасибо огромное за информацию, надеемся на новые встречи!

Презентация

Координатор проекта
Елена Ануфриева